Marmelada d’avó Lucília
Foi mencionado pelo Júri que esta marmelada apresenta uma boa consistência, um bom aroma e um sabor equilibrado. Alquimia dos Sabores – Maria Augusta Jesus Lemos Rua Augusto Barba Santa …
Sidra da Madeira
A Sidra da Madeira foi descrita pelo Júri como sendo límpida e com um excelente aroma, persistente. Fábrica da Igreja Paroquial dos Prazeres Rua da Igreja 3 9370-626 Prazeres qpedagogica@hotmail.com
Morgado do Bussaco caramelizado –Tertúlia Popular
O Júri considerou este bolo como sendo uma agradável surpresa, as nozes caramelizadas tão “toque” de maior crocância, a decoração equilibrada e os sabores equilibrados. Tertúlia Popular, Lda Rua António …
Tarte de Maçã – Pastelaria Batalha
O Júri considerou esta tarte de maçã com aroma e sabor excelentes e com um “toque” a limão que lhe confere muita frescura. J.L.S.Batalha Lda Rua Inspector Ricardo Rosa e …
Bolo de Frutos – Celestes e Companhia
O Júri considerou este bolo original, fresco, com uma imensa riqueza de frutos, cheio de sabor e de excelente apresentação. Dom Celestial, Fabrico de bolos Lda Rua Ana de Macedo, …
Pão de Ló de Margaride – António Lopes
O Júri considerou este Pão de Ló como sendo um excelente exemplar desta tradição. A textura, cor, aroma e sabor estavam em plena harmonia e perfeição. Pão de Ló de …
Mel Multifloral – HPerfect
O Júri achou que este mel tinha um óptimo odor e sabor, facilmente associados ao campo onde foi cultivado, balanceados com uma incrível frescura. Ana Micaela Salgueiro Rodrigues Franco Pereira …
Vinagre natural de Vinho – Moura Alves
O Júri descreveu este vinagre com sendo de muita qualidade, com uma acidez agradável e persistente, bom aroma, boa cor e limpidez. Soanálise – Gabinete de Enologia da Bairrada, Lda …
Cebola de Penafiel
O Júri considerou que a cebola de Penafiel apresenta uma polpa branca, não ácida com uma textura e consistência túrgidas. As suas camadas apresentavam-se em tons de amarelo e rosa …
Rebuçados de ovo de Portalegre
O Júri descreve estes Rebuçados de ovo de Portalegre como sendo de boa cor, excelente vidrado – demonstrando o autêntico domínio da técnica e com um sabor equilibrado. Sonho Doce …