Licor de Chícharo de Alvaiázere – LDCA
Este licor tem características organolépticas muito peculiares (tendo em conta que tem por base uma leguminosa) e sempre que é provado não deixa de surpreender positivamente o Júri. LDCA – …
Gin – Botelha 107
O Júri gostou bastante deste Gin, referindo que se tratava de um Gin muito aromático e equilibrado. Botelha107 Rua do Apeadeiro, Nº 107 Vale do Peso7430-356 CRATOphoto@nunobelo.pt
Kit de aromatização para Gin – Infusa
O Júri destacou a ideia original de apresentar em doses individuais vários elementos de aromatização para Gin. Todos os elementos tinham aromas muito evidenciados e uma excelente apresentação. Ana Filipa …
Empada de Cogumelos e Alho Francês – Empada Rainha
O Júri destacou o aroma e sabor do recheio. Referiu que se tratava de uma empada muito aromática e com uma excelente relação entre todos os elementos. Foram feitas, também, …
Empada de galinha – Empada Rainha
O Júri destacou o aroma e sabor do recheio. Referiu que se tratava de uma empada muito aromática e com uma excelente relação entre todos os elementos. Paulo Rico Sociedade …
Chouriço de Touro Bravo – Quintinha d’Aldeia
O Júri apreciou o aroma, sabor e carácter inovador deste produto bem como a originalidade da sua matéria-prima principal. Quintinha d’aldeia – Servipal, Lda Alto da Chainça Pernes2000-502 Pernesservipal.piedade@gmail.com
Cozido d’aldeia – Quintinha d’Aldeia
O Júri apreciou o aroma, sabor e carácter inovador deste produto, que se apresenta com um refeição quase completa e de preparação muito fácil Quintinha d’aldeia – Servipal, Lda Alto …
Chouriço de carne extra – Quintinha d’aldeia
O Júri apreciou o aroma e sabor equilibrados deste produto. Quintinha d’aldeia – Servipal, Lda Alto da Chainça Pernes2000-502 Pernesservipal.piedade@gmail.com
Alheira de Leitão – Fumeiro de Sal
O Júri gostou do aroma e sabor desta alheira, com temperos bem equilibrados. Foi apreciado o facto de se tratar de uma inovação bem executada. Ana Margarida Fernandes Castanheira Unip. …
Alheira de Cabrito – Fumeiro de Sal
Esta alheira surpreendeu o Júri pelo seu aroma e sabor. Foi apreciado o facto de se tratar de uma inovação bem executada. Ana Margarida Fernandes Castanheira Unip. LdaRua do São …